水無月

季節の移ろいを知る手がかりは、空の色や風の匂いだけではありません。古くから日本では、自然界の小さな変化を「七十二候」として表し、日々の暮らしの中で季節を感じてきました。その中でも、とりわけ幻想的で心に残るのが「雀蛤となる（すずめ はまぐり ...

毎年秋が深まる頃、山間にひっそりと紫に色づく実——山葡萄。どこか懐かしく、野性味あふれるその風味は、私たちの記憶の奥にある「本当の味覚」を呼び覚まします。最近では、この山葡萄の魅力が見直され、自然派志向の人々を中心に注目が高まっています。ジ...

今日は、私の中でも「季節の風物詩」になっている手仕事、梅シロップ作りのお話です。6月の初め、スーパーの青果売り場に並びはじめた青梅を見かけると、毎年そわそわしてしまうんですよね。「あ、そろそろあの瓶、出さなくちゃ」って。今年もまた、瓶の中に...